Panenská sklizeň čeká novou arcibiskupskou vinici na Velehradě
Po třech letech od vysazení vinné révy letos proběhne první, takzvaně panenská sklizeň na arcibiskupské vinici na Velehradě. Nedaleko baziliky Nanebevzetí Panny Marie a svatých Cyrila a Metoděje rostou odrůdy Pálava, Tramín červený, Sauvignon, Chardonnay, Hibernal či Sylvánské zelené.
„Nová vinice společnosti Arcibiskupské zámecké víno Kroměříž byla vysázena na ploše pěti hektarů v květnu roku 2019 a dá-li Pán, letos nás čeká první sklizeň, které se říká panenská,“ popisuje výrobní ředitel společnosti Michal Výstup.
Největší podíl na výsadbě a úspěšném dozrávání má podle něj hlavně personál arcibiskupského vinařství, dále dobrovolníci kolem olomouckého arcibiskupství – zaměstnanci kurie, metropolitní kapituly, společnosti Kristýn služebník či Arcibiskupských lesů a statků Olomouc – i řeholní sestry a další: „Těšíme se, že také díky jejich píli letos poprvé ochutnáme víno z významného poutního místa.“