Panenská sklizeň čeká novou arcibiskupskou vinici na Velehradě

Panenská sklizeň čeká novou arcibiskupskou vinici na Velehradě
3. srpna 2022 Události Autor: Bernhard Tengler

Po třech letech od vysazení vinné révy letos proběhne první, takzvaně panenská sklizeň na arcibiskupské vinici na Velehradě. Nedaleko baziliky Nanebevzetí Panny Marie a svatých Cyrila a Metoděje rostou odrůdy Pálava, Tramín červený, Sauvignon, Chardonnay, Hibernal či Sylvánské zelené.

„Nová vinice společnosti Arcibiskupské zámecké víno Kroměříž byla vysázena na ploše pěti hektarů v květnu roku 2019 a dá-li Pán, letos nás čeká první sklizeň, které se říká panenská,“ popisuje výrobní ředitel společnosti Michal Výstup.

Největší podíl na výsadbě a úspěšném dozrávání má podle něj hlavně personál arcibiskupského vinařství, dále dobrovolníci kolem olomouckého arcibiskupství  – zaměstnanci kurie, metropolitní kapituly, společnosti Kristýn služebník či Arcibiskupských lesů a statků Olomouc – i řeholní sestry a další: „Těšíme se, že také díky jejich píli letos poprvé ochutnáme víno z významného poutního místa.“