Postní sbírky zahajují Papežská misijní díla, Diakonie nebo Charita
Popeleční střednou zahajuje katolická Charita Postní almužnu, Papežská misijní vyzývají k podpoře bohoslovců v Zambii, Keni a Ugandě a Diakonie Českobratrské církve evangelické pořádá Postní sbírku pro Etipii. Lidé mohou na dobročinné projekty přispět pěnězi, které v době postního odříkání ušetří.
„Jsme přesvědčení, že zrovna postní doba je období, kdy je potřeba, abychom se jako lidé zastavili a uvědomili si, jak se nám dobře žije, že žijeme v části světa, která je bohatá, najezená a která má, co potřebuje,“ vysvětlil ředitel Střediska humanitární a rozvojové pomoci, které působí pod Diakonií Českobratrské církve evangelické. Peníze shromážděné v Postní sbírce Středisko využije na projekt, který se zaměřuje na vdovy-samoživitelky, jejichž manželé většinou zemřeli na nákazu HIV. Těmto ženám, které se starají o rodinu, pracovníci projektu pomáhají se zakládáním drobných živností. Většinou se jedná o chov ovcí a koz, provozování kavárny nebo pekárny, prodej ovoce, zeleniny a drobného zboží na trhu.
