Arcibiskup Graubner požehnal mešní víno z loňské úrody
Olomoucký arcibiskup Jan Graubner dnes ve sklepích kroměřížského zámku požehnal mešní víno z loňské úrody moravských vinic. Bude sloužit k liturgickým účelům, část půjde do běžného prodeje.
Církev je stoprocentním vlastníkem společnosti Arcibiskupské zámecké víno Kroměříž, která navazuje na zdejší tradici od 14. století, kdy výrobu mešního vína zdejším sklepům povolil Karel IV. "Květnové mrazy se nevyhnuly ani naší vinici v Hluku. Počáteční odhady směřovaly až k polovičnímu výpadku produkce, a i když si příroda částečně v průběhu roku pomohla, i tak jsme loni sklidili téměř o třetinu méně než v jiných letech," uvedl jednatel firmy Václav Tichý. Podobný výpadek podle něj postihl i největšího dodavatele sklepů. Podařilo se jej ale pokrýt s pomocí dalších dodavatelů. "Přesto se však naše roční produkce snížila z loňských 110.000 na současných 80.000 litrů vína," dodal Tichý.
"Myslím, že se víno podařilo. Přes všecky potíže, které v tom roce byly, to bylo dobré," řekl arcibiskup Graubner. O kvalitě loňské úrody je přesvědčen i kroměřížský sklepmistr Milan Paleta. "Troufnu si říci, že ročník je ještě lepší než skvělý ročník 2015. Vína jsou vyzrálá s optimálním obsahem kyselin," uvedl sklepmistr.
zdroj: ČTK