Reportáž: Jak v Porta Coeli obnovili klášterní pivovar

Reportáž: Jak v Porta Coeli obnovili klášterní pivovar
26. srpna 2019 Události Autor: Jana Kuklová

V klášteře Porta Coeli v Předklášteří obnovila skupinka nadšenců před nedávnem tradici vaření piva. Redaktorka Jana Kuklová se vydala zjistit přímo na místo, jak celý projekt vznikal a jak se novému pivovaru daří.

S myšlenkou na obnovení klášterního pivovaru v Předklášteří u Tišnova přišla už před třemi roky skupinka nadšenců. Ti za tímto účelem založili akciovou společnost, do které vstoupil i cisterciácký řád. “Od začátku jsme usilovali o spolupráci s řádem. Trvalo ale rok, než jsme řádové sestry přesvědčili, že to myslíme srdcem a nejde nám jenom o byznys, ale že do kláštera Porta Coeli opravdu chceme vrátit tradici a odkaz předků,” vypráví o počátcích spolupráce jeden z akcionářů Radek Holešinský.

Jak nový pivovar vnímají samotné řeholnice a také, jak to v klášterním pivovaru vypadá, se dozvíte v následující reportáži:

NyníHudební siesta
Skladba: Vzpomínky na letní noc v Madridu; Autor: Glinka Michail Ivanovič; Dirigent: Mališev Leonid; Soubor: Petrohradský komorní orchestr
13:00Zprávy Proglasu, počasí
13:05Písně
13:45Dnešek v kalendáři
14:00Třikrát z Proglasu
14:30Písničky pro hezké...
16:00Jak se vám líbí